봄철음식 (2) 썸네일형 리스트형 봄나물, 향긋한 쑥 - 효능 활용법 봄이 오면 자연이 깨어나듯 우리 몸도 새로운 활력을 필요로 합니다.이때 꼭 챙겨 먹어야 할 대표적인 봄나물이 바로 ‘쑥’입니다. 쑥은 특유의 향긋함과 다양한 건강 효능 덕분에 예로부터 한방과 식생활에서 널리 활용되어 왔습니다.이번 글에서는 쑥의 효능과 활용법, 그리고 맛있게 즐기는 방법까지 자세히 소개해 드리겠습니다. 1. 쑥의 주요 효능1) 면역력 강화쑥에는 비타민 A, C가 풍부하여 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줍니다. 또한 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화 성분이 체내 활성산소를 제거해 건강 유지에 효과적입니다. 2) 소화 기능 개선쑥은 위장을 보호하고 소화 기능을 촉진하는 역할을 합니다. 속이 더부룩하거나 소화가 잘되지 않을 때 쑥차를 마시면 속이 편안해집니다. 3) 혈액순환 촉진쑥은 따.. 봄나물, 향긋한 냉이 - 봄철 건강을 채우는 보약 봄이 오면 들판과 시장에서 쉽게 만나볼 수 있는 대표적인 봄나물 중 하나가 바로 냉이입니다. 특유의 향긋한 맛과 풍부한 영양 덕분에 한국인들에게 오랫동안 사랑받아온 식재료죠. 이번 글에서는 냉이의 제철 시기, 효능, 활용할 수 있는 요리, 섭취 시 주의점까지 자세히 알아보겠습니다. 냉이의 제철 시기냉이는 주로 3월부터 5월까지가 제철입니다. 하지만 겨울이 따뜻한 지역에서는 이르면 2월부터 수확할 수 있습니다. 봄철 냉이는 연하고 향이 강해 가장 맛이 좋으며, 이 시기에 섭취하면 영양을 최대한 얻을 수 있습니다. 냉이의 효능냉이는 ‘봄철 보약’이라고 불릴 만큼 건강에 좋은 성분을 다량 함유하고 있습니다.1. 피로 해소 및 면역력 강화냉이에는 비타민 A, C, 철분이 풍부하여 피로를 풀어주고 면역력을 .. 이전 1 다음
